AGUJA A LA PLANCHA

ALCACHOFAS CON ANCHOA

ASADURA

Aguja a la plancha

Alcachofas con Anchoa

Asadura

ATÚN EN ESCABECHE

BONITO DE ATÚN SECO EN ACEITE DE OLIVA Y SALSA DE PIMIENTO

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA

Atún en Escabeche

Bonito de Atún seco en Aceite de Oliva

y Salsa de Pimiento

Champiñones

EMPANADA DE BEICON, DÁTIL Y QUESO

ENSALADILLA RUSA

FUNDIDOS DE MORCILLA, SOBRASADA O JAMÓN YORK

Empanada de Beicon, Dátil y Queso

Ensaladilla Rusa

Fundidos de Morcilla, Sobrasada o

Jamón York

HUEVA DE MARUCA Y ALMENDRAS

HUEVO A LA PLANCHA DE JAMÓN O AJETES

JAMÓN IBÉRICO

Hueva de Maruca con Almendras

Huevo a la Plancha de Jamón o Ajetes

Jamón Ibérico

LOMO DE OLZA

MOJAMA DE ATÚN CON ALMENDRAS

PALOMETA AHUMADA

Lomo de Olza

Mojama de Atún con Almendras

Palometa Ahumada

PATATAS CON MAHONESA Y BOQUERONES EN ACEITE Y VINAGRE

PATÉ CON ANCHOA

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA

Patatas con Mahonesa y Boquerones

en Vinagre y Aceite

Paté con Anchoa

Pechuga de Pollo a la plancha

PESCADO FRITO DEL DÍA

PINCHO MORUNO

PULPO A LA GALLEGA

Pescado Frito del día

Pincho Moruno

Pulpo a la Gallega

QUESO DE BURGOS A LA PLANCHA

QUESO MANCHEGO CON ALMENDRAS

RIÑONES A LA PLANCHA

Queso de Burgos a la plancha

Queso Manchego con Almendras

Riñones a la plancha

"Tapa" - Historia

Era el Siglo XIII, reinaba Alfonso X el Sabio, en Tabernas y Mesones se acostumbró tapar las Jarras de Vino con buenas lonchas de Jamón, así se originó la popular denominación de "TAPAS"